松の実 (生)

松の実 (生)

 ロースト ・生  /  塩 ・ 無塩 】
ロシアのバイカル湖周辺の原生林で収穫された大変貴重な松の実です。サラダなどのさっぱりしたものに少しトッピングするだけでコクが生まれます。

中国では2000年もの昔から滋養強壮に欠かせない食材として口にされてきた松の実。漢方や薬膳にも取り入れられています。小さい実ながら深いコクがあり、サラダやジェノベーゼソースにトッピングすると、コクがアップします。
血液をきれいにしてくれる一価不飽和脂肪酸のオレイン酸や、オメガ6の一つであるリノール酸を豊富に含みますが、特徴的なのは、松の実にしかないピノレン酸という不飽和脂肪酸が含まれること。ピノレン酸には、解熱、鎮痛、抗炎症作用がありアレルギーを抑えてくれるとして注目されている成分です。
また糖質をエネルギーに変えるビタミンB1や女性に不足しがちな鉄を非常に豊富に含むほか、マンガン、亜鉛などのミネラル、食物繊維もバランスよく含んでいます。

■原産国 :ロシア
■賞味期限:出荷時95日
■内容量 :170g

販売価格1,100円(税抜)
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