カカオニブ ホール

カカオニブ ホール

【 ロースト ・ 生  /  塩 ・ 無塩 】
ホールのままのカカオニブはそのまま食べるのはもちろん、必要に応じて砕いたりすりつぶしてお使いいただけます。

チョコレートの原料として知られるカカオ。そのカカオ豆を焙煎し、外皮と胚芽を取り除いたものがカカオニブです。カカオニブには、カカオポリフェノールやカテキン、アントシアンなど、高い抗酸化力を持つポリフェノールが豊富に含まれています。
カカオニブの苦味のもととなるのは、テオブロミンと呼ばれるカフェインに似た作用を持つ成分。テオブロミンは集中力を高め、自律神経を調整する働きをします。また、また「幸福ホルモン」とも呼ばれるアナンダミドといった神経伝達物質も。苦味が苦手な方は、シリアルやヨーグルトにトッピングしたり、お菓子に加えたりするのもおすすめです。

■原産国 :トーゴ
■賞味期限:出荷時95日
■内容量 :170g

販売価格1,100円(税抜)
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